洞爺湖財田で育てた稲を保育所玄関フードで乾燥

させていました。その稲を子ども達が手作業で脱

穀（だっこく）して、稲の水分をはかるために少

しだけも籾摺り（もみすり）出来る機械を使って

玄米にしました。

まずは、稲から稲穂をとる作業です。脱穀機でも

あればあっという間に終わるのですが時間がかか

ります。昔の人の苦労がしのばれます。

稲から穂がとれたら籾殻をとる作業です。

玄米と籾殻にわかれたら、籾殻を風で飛ばして玄米

だけにします．

収穫した玄米です。このあとは精米して美味しく

いただきたいと思います。